1 Ağustos 2012 Çarşamba
JAPON YEMEK KÜLTÜRÜ
Japonlar değişik tarzlarıyla
dikkat çeken bir kültürdür. Davranışları kültürleriyle biz Türkler’den
farklıdırlar. Bu yazımızda sizlerle Japonlar’ın yemek ve yaşam davranışlarına
dair bir kaç küçük ayrıntı paylaşıyoruz.
Eğer Japonya’daysanız
ve arkadaşınız sizi evine davet ediyorsa, hazırlıklı olun, çünkü yeni dostunuz
oldu demektir. Bir Japon'un sizi evine davet etmesi çok büyük bir olaydır. Genellikle bizdeki
gibi misafir ağırlama ve muhabbet etmek Japonların kültüründe yoktur. Görüşmek isteyen aileler, dışarıda
bir restoranda, cafede buluşur. Nadiren
bir Japon'un evine davet edildiyseniz bu sizin için büyük bir onurdur.
Sizi ailesi yerine koyarak yakın görmüştür ama siz siz olun sakın
ayakkabılarınızla içeri girmeye kalkmayın. Bir çuval inciri berbat
edersiniz. Zaten kapıdan girince önünüzde çin seddi gibi bir terlik
ordusu ile karşılaşırsınız J
Bizim kültürümüzde
misafire, hoş sohbetin yanında çay, kahve ikram edilir. Fakat Japonlar’ın
kültüründe ise bu durum tamamen farklıdır. Ev sahibi size çay ikram
ettiyse, bu artık sizin gitme vaktinizin geldiğini gösterir. Yapmanız
gereken çayı içip hemen kalkmanızdır. Fakat dışarıda çay içmek oldukça
keyiflidir. Özellikle de yeşil çay. Her
yemekten sonra Japonlar yeşil çay içerler. Ayrıca Japonya'da özel çay salonları
vardır ve bu salonlarda özel bir törenle yeşil çay içilir. Ama bu geleneksel
çay saati, çay içmekten çok bir nevi meditasyon yöntemidir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder