1 Ağustos 2012 Çarşamba

JAPON YEMEK KÜLTÜRÜ


Japonlar değişik tarzlarıyla dikkat çeken bir kültürdür. Davranışları kültürleriyle biz Türkler’den farklıdırlar. Bu yazımızda sizlerle Japonlar’ın yemek ve yaşam davranışlarına dair bir kaç küçük ayrıntı paylaşıyoruz.



Eğer Japonya’daysanız ve arkadaşınız sizi evine davet ediyorsa, hazırlıklı olun, çünkü yeni dostunuz oldu demektir. Bir Japon'un sizi evine davet etmesi çok büyük bir olaydır. Genellikle bizdeki gibi misafir ağırlama ve muhabbet etmek Japonların kültüründe  yoktur. Görüşmek isteyen aileler, dışarıda bir restoranda, cafede  buluşur. Nadiren bir Japon'un evine davet edildiyseniz bu sizin için büyük bir onurdur. Sizi ailesi yerine koyarak yakın görmüştür ama siz siz olun sakın ayakkabılarınızla içeri girmeye kalkmayın. Bir çuval inciri berbat  edersiniz. Zaten kapıdan girince  önünüzde çin seddi gibi bir terlik ordusu ile karşılaşırsınız J

Bizim kültürümüzde misafire, hoş sohbetin yanında çay, kahve ikram edilir. Fakat Japonlar’ın kültüründe ise bu durum tamamen farklıdır. Ev  sahibi size çay ikram ettiyse, bu artık sizin gitme vaktinizin geldiğini gösterir. Yapmanız gereken çayı içip hemen kalkmanızdır. Fakat dışarıda çay içmek oldukça keyiflidir. Özellikle de yeşil çay. Her yemekten sonra Japonlar yeşil çay içerler. Ayrıca Japonya'da özel çay salonları vardır ve bu salonlarda özel bir törenle yeşil çay içilir. Ama bu geleneksel çay saati, çay içmekten çok bir nevi meditasyon yöntemidir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder